當前市場情況與操作建議
從供給角度看，5月新增開產主要受2019年12月雛雞補欄量影響，2019年12月補欄9851萬只，環比11月增3.86%。而淘雞情況主要受2018年11、12月補欄育雛雞影響，上述時間的補欄量分別為6705萬只、6788萬只，5月正常淘雞量將與上述補欄量基本相同。按照計算，5月在產蛋雞存欄量將達到今年以來最大值，按照博亞和訊數據，4月在產蛋雞存欄量同比已經增加24%，同比增加4.4%，若5月在產蛋雞存欄量繼續增加，蛋價中期仍受供給壓制。
從需求角度看，5月之后將逐漸改善。5月8日，國務院聯防聯控發布疫情防控指導意見，全面放開餐館、超市、賓館等場所；有條件放開室內和密閉場所，雞蛋的戶外消費量將逐漸增加。更重要的是在當前蛋價已經跌破成本的情況下，而且近3天時間主產區多地氣溫出現回落，有利于倉儲，支持養殖戶惜售提價，不排除出現短期炒作的可能性。
操作上，建議謹慎投資者對雞蛋品種保持觀望態度，等待更好機會。激進投資者可考慮在設置止損的前提下短多操作。
06合約跌至前低附近，折合現貨價2.9元/斤的水平，較當前現貨價格仍有升水，若短多操作，空間不要期望太大。
09合約跌至4100附近，較現貨有大幅升水，但考慮到中秋國慶需求因素，在需求短期改善背景下，仍可考慮再次在買進。
蛋雞行業基本面：在產蛋雞存欄量
5月新開產蛋雞將繼續增加，供需面不利于雞蛋價格。
根據育雛雞補欄情況（右圖）可以看出，2019年9月-12月養殖戶補欄量不斷增加，并處于歷史較高水平，其中2019年12月育雛雞補欄量9851萬只，為近6年來最高水平，根據蛋雞生長周期，19年12月育雛雞將在20年4月開產，5月產量急劇增加，從而導致今年5月在產蛋雞存量繼續增長。
根據博亞和訊數據，4月在產蛋雞存欄量環比增長4.4%，同比增長24%。因為博亞和訊與芝華數據統計口徑存在差異，若以2019年4月芝華在產蛋雞存欄量與博雅同比增長24%計算，4月在產蛋雞存欄量為13.23億只，超大規模在產蛋雞存量將長期壓制蛋價。
蛋雞行業基本面：淘汰雞情況
截止5月8日，主產區淘汰雞均價為7.78元/公斤，價格繼續回落。淘汰雞價格回落主要有兩方面原因：一是當前處于肉食消費淡季，包括豬肉等肉類食品價格均出現回落；二是在當前蛋價低迷背景下，不排除養殖戶已經逐漸增加淘汰的可能。
當前影響蛋價最關鍵的因素仍是老雞淘汰情況，當周蛋雞養殖已經出現虧損，但虧損時間尚不足以導致老雞超淘的發生。
雞苗價格延續反彈態勢，截止5月8日當周：817雞苗報價0.9元/羽，蛋雞苗2.25元/羽，肉雞苗3.26元/羽。與4月30日相比，817雞苗與蛋雞苗價格均反彈，肉價格價格繼續回落。
817雞苗價格反彈對于前期因雞苗價格低迷造成的種轉商行為帶來轉機，近期主要關注817雜雞養殖大省山東雞蛋價格變化。5月6日至9日，山東蛋價企穩，維持在2.5元/斤。
截止5月9日，主銷區廣東、上海蛋價維持穩定，均價分別為2.85元/斤，2.73元/斤。北京蛋價9日走高，報2.68元/斤，漲0.07元。9日北京雞蛋走貨較快，主要考慮兩方面因素：一是北京蛋價相對其他主銷區價格偏低；二是當前蛋價已經導致養殖戶虧損，在有一定需求增加炒作情況下，養殖戶在天氣涼爽時惜售。8日國務院聯防聯控機制發布做好新冠肺炎疫情常態化防控工作的指導意見，意見中指出：全面放開商場、超市、賓館、餐館等生活場所，采取預約、限流等方式開放旅游景點等室內場所。上述意見表明我國疫情防控取得階段性勝利，雞蛋消費有望增加。
產區雞蛋價格與養殖利潤
從主產區蛋價來看，當前包括山東、遼寧、湖北、河北等地雞蛋價格均已跌到2.5元/斤的水平，部分地區已經跌破該價格，其中河北邯鄲5月9日報價2.42元/斤。上述產區的價格已經導致蛋雞養殖戶出現虧損。
從每羽蛋雞盈虧情況看，截止5月8日當周，蛋雞行業虧損8.65元/羽，是繼二月份出現虧損以來，在5月份再次出現明顯虧損現象。
蛋雞養殖成本主要因素：豆粕、玉米
5月9日當周，玉米價格出現回落，豆粕價格維持穩定。當前大豆進口將持續到港，壓制豆粕價格，玉米價格在拍賣之前仍存不確定性，整體看，當前飼料成本有小幅回落趨勢。
雞蛋主要合約情況
五一期間和5月10日當周，雞蛋現貨表現不佳，導致雞蛋期貨盤面價格出現顯著回落，其中06合約跌至前期新低附近，在當前政府放開餐館、賓館等經營場所背景下，蛋價不排除短期反彈可能，激進操作者可考慮短多。
中期來看，在產蛋雞存欄量高企將壓制蛋價，雞蛋價格反彈幅度有限，若近月合約反彈較高價格將再次給養殖企業套保機會。
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