當前市場情況與操作建議：
從供給角度看，6月是重要的轉折月份，在產蛋雞存欄量預計在該月份出現拐點回落，而全年需求在6月后期開始逐漸好轉，但6月的在產蛋雞存欄仍在較高水平，產能供應充足，壓制蛋價。另外，南方6月即將進入梅雨季節，夏季高溫和梅雨天氣不利于雞蛋存儲，同樣不利于蛋價上漲。
從需求角度看，當前雞蛋消費沒有明顯亮點，端午節消費對雞蛋價格拉動有限，且今年受疫情影響，戶外消費雖在恢復，但仍顯低迷。
整體看，當前全國現貨蛋價已經跌至2.5元/斤水平，受養殖虧損影響，下跌空間受限，但因供給消費因素不足以支撐蛋價上漲，預計6月初期蛋價仍低位震蕩。
操作建議：建議個人投資者暫時以觀望為主，養殖戶在7月以后的合約上套保保持謹慎，不追空，以反彈入場為主。
蛋雞行業基本面：供需情況分析
產蛋雞存欄預測主要依據前4個月雞苗銷量及整個養殖周期結束后淘汰雞出欄狀況推算，當前蛋雞養殖周期均在16-17個月計算淘汰雞出欄量。理論上來說，2020年6月份蛋雞存欄≈2020年5月份蛋雞存欄量+2020年1月至2020年2月份補欄量-16/17個月前蛋雞補欄數量。
根據上述測算依據，可以粗略估計6月在產蛋雞存欄量。5月在產蛋雞存欄預計是2020年全年峰值水平，從各統計平臺4月在產蛋雞存欄量和5月全年各地蛋價可以預估。今年1月育雛雞補欄正常，2月育雛雞補欄受到疫情影響明顯低于19年水平。兩種因數綜合，6月在產蛋雞存欄量或低于5月，但仍處于高水平，雞蛋供應充足。
蛋雞行業基本面：供需情況分析
雞蛋消費主要以家庭、戶外及工業加工為主。其中家庭消費是主力，當前國內疫情狀況好轉，雞蛋家庭消費與疫情初期相比，沒有新的增長空間。
低蛋價能夠刺激食品加工企業擴大生產，但因疫情發生以來，蛋價一直處于低位，食品加工企業若擴大生產規模，預計已經增加，后期增長空間同樣不大。
從近5年來餐飲收入來看，4月同比去年下降29.6%，說明餐飲消費仍受影響，但 4月環比3月增長25.9%，說明餐飲消費在恢復當中，后期仍有增長空間。目前距離端午節還有不到1個月時間，節前消費或有增長小幅拉動蛋價。
蛋雞行業基本面：淘汰雞情況
截止5月29日，主產區淘汰雞均價為6.98元/公斤，價格較上周上漲0.09元，基本維持穩定。目前面臨端午節，預計端午節之前養殖戶淘雞都將保持謹慎，通過大量淘雞去存欄的動作目前沒有發生。
推測第一個淘汰雞高峰預計在端午節前后發生。
雞苗價格維持低位。截止5月29日當周：817雞苗報價0.46元/羽，蛋雞苗1.35元/羽，肉雞苗2.58元/羽。與5月15日相比，分別上漲0.07元、下跌0.15元和0.38元。
從當前雞苗價格看，養殖戶補欄的積極性已經受到影響。低雞苗價格還會導致種蛋轉商品蛋，從而增加供給影響市場供應量變化。
截止5月29日，主銷區的蛋價基本維持穩定，部分地區價格下跌。廣東東莞報價2.75元/斤，最高；上海浦東2.51元/斤，最低。北京大洋路蛋價下半周小跌，報2.68元/斤。
整體雞蛋消費仍顯低迷，沒有明顯增長點。當前距離端午節還有不到一個月的時間，雞蛋消費或有短期刺激，但端午過后仍不容樂觀。
產區雞蛋價格與養殖利潤
主產區蛋價小幅下跌，穩定為主。29日山東報價最低2.23元/斤，河北報價最高2.49元/斤。整體看，產區的蛋價仍然低迷，沒有改善現象。
蛋雞行業繼續維持虧損狀態，當周每羽虧損15.3元，較上周虧損擴大2.1元。
蛋雞養殖成本主要因素：豆粕、玉米
截止5月29日，全國豆粕平均價小幅下跌，報3.12元/公斤，較上周下跌0.01元。玉米價格報2.12元/公斤，小幅上漲0.01元。整體看，當前飼料價格基本維持穩定。
雞蛋主要合約情況
本周雞蛋期貨完成移倉換月，6月單邊持倉下降11.24萬手。6月價格接近現貨價格。7月合約價格當前較產區現貨有近900點升水，短期內仍受到套保持倉的壓制。
近月合約大跌，遠月合約受到下半年存欄下降預期、中秋消費增加預期的支撐。短期內雞蛋投資機會不明顯。
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